Nuestro Espumoso Brut Novavila (D.O. Rías Baixas).De esta joya líquida, del que tan sólo se han producido 500 botellas. Elaborado con las variedades tintas Caiño, Espadeiro y Sousòn amparadas por el Consello Regulador Rias Baixas, está reservado para nuestros huéspedes.